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Desmantelan en Santiago surtidora vendía carne de pollo descompuesta

SANTIAGO,.- Autoridades del departamento de medioambiente de la alcaldía de Santiago desmantelaron una surtidora de pollos que operaba en una zona clandestina de Rafey. La misma vendía carnes en estado descomposición a distintos negocios de comida rápida de esta ciudad.
El propietario, identificado solo como “Alexis” utilizaba un quimico llamado Clorato de Sodio para dar un aspecto blanquecino a los pollos. En el negocio se encontraron carnes por doquier, llena de gusanos y en deplorable estado. Según se informó, el negocio tenía al menos tres años operando y los haitianos que trabajaban en el lugar se dieron a la fuga.
El Clorato de Sodio es un polvo cristalino blanco fácilmente soluble en el agua, utilizado generalmente como blanqueador de ropa y pulpa. Su uso se prohibió en Estados Unidos desde el año 2010.

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